La Feijoada alla Brasiliana

Se siete appassionati di cucina Brasiliana ma non sapete dove andare vi parliamo oggi della Churrascaria Toro Seduto. Il ristorante si trova in Via Lidia 40/42 a Roma ed è situato nel quartiere appio latino vicino San Giovanni, molto comodo quindi da raggiungere.

A volte abbiamo voglia di mangiare qualcosa di diverso ma non sempre ricordiamo che la città di Roma offre la possibilità di sperimentare le più disparate cucine del mondo con tanta scelta e tanta varietà di ristoranti.

Tra i ristoranti brasiliani vi segnaliamo appunto Toro Seduto. Una Churrascaria che può ospitare fino a 100 coperti, che serve un’autentica e genuina tipica cucina brasiliana e dove è possibile mangiare il tipico churrasco a rodizio e la famosa feijoada. Ma spieghiamo bene in che cosa consistono questi due piatti tipici e tanto richiesti della tradizione brasiliana.

Per i Gauchos brasiliani (una sorta di cow boy del sud del brasile) il Churrasco è il loro piatto tipico, che consiste in carne cotta alla brace con del sale grasso su dei grandi spiedoni. Il tipo di carne può variare dal manzo al pollo, dalla pecora al maiale e anche il taglio della carne è molto importante.

In genere il churrasco viene accompagnato da verdure, o ancora di più da riso bianco (arroz branco) oppure l’accoppiamento più classico è con la feijoada.

Il termine di questo piatto tipico deriva da feijão che significa fagiolo. E’ una ricetta portoghese che hanno fatto propria i brasiliani, ma viene cucinata in modi molto differenti tra il Portogallo e il Brasile, tanto che quella Brasiliana spesso viene chiamata proprio Feijoada à Brasileira. Vi sono fagioli o neri o bruni, carne di vacca, carne di maiale e tante spezie.

Anche se è difficile trovare una ricetta univoca per la feijoada, sembra che il vero segreto sia la lunga cottura che la rende molto digeribile a discapito di quello che si direbbe leggendo gli ingredienti!

E se dopo aver cenato alla Churrascaria Toro Seduto vi sarà venuta voglia di Brasile vi consigliamo di leggere questo articolo su informazioni di viaggio da Roma a San Paolo… nella vita bisogna cogliere l’attimo!

Ristorante La Taverna del Porto

Chi viaggia per lavoro spesso si trova nella situazione di dover cercare un ristorante all’EUR a Roma, quartiere dove si trovano numerosissimi uffici pubblici e privati. La Taverna del Porto è un ristorante in zona che può andar bene per pranzi e cene di chi è in trasferta per lavoro; intendiamoci: è un ristorante adatto a tutti ma sicuramente la vicinanza con molti uffici agevolerà il lavoratore in viaggio. L’ambiente è proprio particolare, di ispirazione piratesca e quindi tutto è molto curato in dettaglio per ricreare l’atmosfera di un film con pirati. Le candele sono sistemate qua e là, come pure tutti gli altri accessori d’effetto che catturano l’attenzione e contribuiscono a dare carattere e personalità a questo ristorante all’EUR.

Dobbiamo però far presente che i prezzi non sono proprio popolarissimi ma se considerate il risparmio che c’è nel pernottare in un bed and breakfast all’EUR, magari uno strappo al budget è possibile.

La pietanza che merita un assaggio in particolare è la carne, qui sempre molto buona e fresca, ma anche il resto del menù è di buona qualità. Adeguato anche l’assortimento di vini da abbinare al menù scelto.

La Taverna del Porto (in Viale Civiltà del Lavoro n° 90/94, angolo Via Cristoforo Colombo), per concludere, è un posto molto adatto a uomini di affari e a chi ha bisogno di un posto carino e particolare per un pranzo di lavoro o per una cena.

Ugualmente se vi trovate ad esempio a Parigi per lavoro, e non volete rinunciare a cenare nei migliori ristoranti, potrete risparmiare dormendo in uno dei tantissimi Bed and Breakfast Parigi, che offrono un rapporto qualità/prezzo eccellente e vi permetteranno di levarvi anche qualche soddisfazione in più!

I Bucatini alla Amatriciana

Se siete a Roma anche per mangiare i veri bucati alla Amatriciana andate nel ristorante “Vito e Dina”, inoltre prenotando in un b&b roma san pietro, sarete ad un passo dal famoso ristorante perché si trova nel quartiere Prati.

Nel ristorante in Prati da “Vito e Dina” non mangerete solo i veri bucatini alla Amatriciana ma anche tante altre specialità della cucina romana. La via del locale è Via Degli Scipioni 50 nel quartiere Prati di Roma. Per antipasto prendete le deliziose le varie bruschette, il prosciutto tagliato a mano, la mozzarella di bufala, tutto accompagnato da una calda e soffice focaccia bianca. Tra i primi squisiti sono le tagliatelle ai funghi porcini, dove le fettucine sono fatte rigorosamente in casa, tra i secondi se volete restare nella cucina romana, prendere i saltimbocca alla romana, altrimenti originali scaloppine al marsala o gli straccetti con la rughetta e spek.

Il rapporto qualità prezzo è ottimo, non rimarrete delusi al momento del conto anzi molto soddisfatti, inoltre il personale è molto gentile e la signora Dina è molto simpatica.

Fraschetteria Brunetti a Piazza del Popolo

Il ristorante

perfetto per divertirsi con gli amici è la Fraschetteria Brunetti a due passi da Piazza del Popolo in via angelo Brunetti 25b, in questa zona oltre ai tanti ristoranti ci sono anche molte camere roma per chi viene a Roma per passare qualche giorno di vacanza.

Il ristorante la Fraschetteria Brunetti oltre ad essere un locale dove poter divertirsi con gli amici grazie al clima sereno e chiassoso, è un posto dove poter mangiare veramente bene, tutti prodotti di prima qualità e molti piatti tipici romaneschi. Insomma questo ristorante vi farà andare indietro con il tempo, vi catapulterà in un ambiente romanesco doc con tanto di stornelli romani, e attenzione sempre senza cadere nella volgarità.

Per antipasto, ci sono salami vari, formaggi della terra laziale e quasi sempre una porchetta strepitosa, per quanto riguarda i primi, sicuramente troneggiano quelli tradizioni romani quindi la amatriciana, la gricia e la carbonara. Il clima si scalda da subito, appena porteranno sul tavolo l’antipasto accompagnato da del buon pane e le caraffe di vino bianco o rosso della casa, e da quel momento in poi inizierà il divertimento all’insegna della simpatica, della musica e del buon cibo.

Vi consigliamo anche per affinare le papille gustative, un bel viaggio in Costiera Amalfitana: cinquanta km di pizza napoletana e sfogliatelle… è imperdibile… una delizia per gli occhi e per il palato.

Il Ristorante Le Cicale di Veio a Roma

Per un evento speciale vi consigliamo di spendere la giornata, se siete in vacanza a Roma, con un itinerario diverso dal solito, le fontanelle di Pietro Lombardi, da Corso Vittorio Emanuele a Piazza Venezia. Per la sera Il ristorante di Roma “Le Cicale di Veio” è il posto giusto per festeggiare un evento speciale, una ricorrenza, un anniversario e molto altro, perché questo ristorante che si trova a Roma in Via della Giustiniana 1012 è molto carino ed è molto di scena, in quanto “Alle Cicale di Veio” c’è un piccolo e grazioso atrio che si affaccia su una piscina che potrete attraversare grazie ad un ponticello.

Dai primi ai secondi ci sono delle vere specialità ecco perché è ristorante giusto per festeggiare un anniversario, se siete in visita a Roma alloggiate presso un bed and breakfast roma. Il ristorante è un posticino molto romantico, con atmosfera unica ed accogliente, il personale ad i proprietari riusciranno a rendere la vostra serata davvero speciale, grazie anche alla loro disponibilità e gentilezza.

Specialità sia tra gli antipasti che per i dolci, sarete molto indecisi tra i vari piatti da poter prendere, se non ci credete sbrigatevi a prenotare così vedrete con i vostri occhi un menù molto vasto, con piatti dai sapori uno diverso da l’altro per abbracciare il più possibile tutti i gusti dei clienti.

In via della Luce al numero 6, al ristorante Antica Trattoria da Carlone troverete la più buona carbonara di Roma. Non solo io a dirlo ma i tantissimi commenti positivi che girano di bocca in bocca e che funzionano meglio di qualsiasi altra pubblicità. Ad aspettarvi troverete la simpatia e la romanità di Remo e del suo staff pronto ad ascoltare qualsiasi vostra richiesta e consigliare il piatto adatto per voi.

Oltre alla carbonara, tutti i primi piatti della tradizione romana, contorni e secondi che vanno dalla Trippa a i fegatelli fino all’abbacchio al forno con le patate. All’Antica Trattoria da Carlone vi alzerete da tavola soddisfatti della vostra scelta.

Hostaria La Botticella a Trastevere

Un ristorante a Trastevere immerso nella tranquillità, dove il caotico turismo ancora non è arrivato esiste davvero, in vicolo del Leopardo 39 troverete un’oasi di pace: Hostaria La Botticella. Si trova nel pieno centro di Trastevere, in una via dove c’è la piena tranquillità, l’Hostaria La Botticella sarà per voi un’oasi di pace.

Potrete gustare piatti tipici della cucina tradizionale romana, con porzioni molto ma molto abbondanti, il fritto di verdure, carciofi, fiori di zucca, pasta alla gricia, abbacchio alla scottadito, pollo alla romana, queste sono solo alcune delle tante specialità culinarie che troverete all’Hostaria La Botticella.

La padrona di casa si chiama Giulia ed è veramente deliziosa e disponibile, grazie alla sua accoglienza vi sembrerà di essere in famiglia. Il personale è attento, gentile e simpatico, insomma vi coccoleranno appena metterete piede nel ristorante.

Pizzeria Cartoon

Se siete nei pressi di Cinecittà a Roma un ristorante dove potreste mangiare bene e spendere poco è di sicuro il Cartoon. Situato al numero 26 di Piazza Qunto Curzio, il Cartoon è uno dei ristoranti più frequentati della zona per via dell’ottima qualità del servizio e della cucina. Una volta seduti al tavolo, all’interno o all’esterno del ristorante, potrete scegliere tra una sfilza di pizze e di antipasti dalle denominazione bizzarre, che richiamano spesso a personaggi e ambientazioni dei cartoni animati. Supplì allo zafferano, alla zucca, ai frutti di mare, polenta e salciccia, broccoli e salsiccia, bruschette e chi più ne ha più ne metta. Le pizze sono fini e leggere, come vuole la migliore tradizione romana, ma in alternativa si possono scegliere i classici primi piatti. Un consiglio, nel week-end conviene prenotare se si vuole mangiare in orari decenti.

Ristorante Il Pomodorino

Se avete deciso di mangiare qualcosa in centro alle spalle della bellissima via Veneto e a due passi da Villa Borghese a Roma, precisamente in via Campagna numero 45 c’è Il Pomodorino, un ristorante dai sapori all’italiana. La location gode di un ambiente caldo e rilassante che vi farà sentire a casa, senza però farvi cucinare, sparecchiare e lavare i piatti. Pizze cotte al forno a legna, pasta fatta a mano, vasta scelta di carni cotte alle brace, contorni di tutti i tipi e in tutte le salse e infine una quantità esagerata di dolci tipici delle varie regioni d’Italia sono solo alcune delle prelibatezze tra cui vi troverete a dover scegliere. Ovviamente dato il nome del ristorante non potevano mancare il pomodorino presente in molte delle ricette del menù. Il ristorante Il Pomodorino è aperto tutti i giorni dalle 12 alle 15 e la sera dalle 19 alle 23. Buon Appetito.

il Menu di Piadina 4 u

Se siete a caccia di Fast Food, una valida alternativa al Mc Donald e al Burger King può essere quella di mangiare una buona piadina. In Piazza dei Consoli nel X municipio di Roma è nata da qualche tempo Piadina 4 u, un ristorante fast food che offre la possibilità di consumare un pasto sano e veloce a prezzi contenuti. Da Piadina 4 u potrete scegliere la vostra piadina tra una ventina di proposte o persino ideare la vostra piadina, che verrà fatta su misura per voi. Inoltre il ristorante offre una serie di menù che comprendono piadina + bevanda e a scelta patatine o dolce. All’interno del locale ci sono tavolini per consumare il proprio pasto veloce. La cortesia e la gentilezza del personale poi vi farà essere fieri di aver scelto questa nuova formula alternativa per il vostro pranzo.