Per la guida dei ristoranti a Roma oggi parliamo di un ristorante situato nel centro di Roma: “Naumachia”. A due passi dal Colosseo, fra le viuzze del quartiere vivo del Celio, sorge questo ristorante che ha diverse caratteristiche che meritano di essere considerate.

Ha un menù composto di poche cose, ma tutte sono preparate e servite in modo ineccepibile.

Potrete gustare una Pizza romana ( per chi non se intende la pizza romana, è quella sottile, sottile) oppure gustare degli ottimi primi o secondi di carne.

Tra i primi piatti troverete le classiche specialità come i Bucatini all’amatriciana e gli spaghetti alla puttanesca, mentre trovate fra gli antipasti affettati, salumi e formaggi vari. Ma la vera specialità del ristorante nel cuore di Roma è nel dolce: il cestino con crema, cioccolato e fragole! E vi prego di credere che quando lo assaggerete non lo dimenticherete molto facilmente!

Quando si decide di andare a cena fuori si è sempre alla ricerca di un ristorante carino, diverso ma sfizioso, vero romani? Mentre se siete solo di passaggio nella città eterna beh, allora dopo la fatica di aver camminato a lungo, qui troverete certo ristoro e non dimenticate che sarete nel pieno centro di Roma anche se deciderete di fare ancora due passi utili alla vostra digestione, non c’è più suggestione de’ I Fori Imperiali quand’è sera!

Se oltre ad una guida ai Ristoranti a Roma, vi occorre una guida su dove Dormire a Roma allora consultate: BBItalia.it

Come sempre alla ricerca di ristoranti a Roma che abbinino la qualità e la originalità ad un prezzo contenuto, oggi vogliamo consigliarvi un piccolo locale nel quartiere di San Giovanni.

“Al Ponte della Ranocchia” troverete una sala allegra e colorata che può ospitare circa 30 coperti in un ambiente molto accogliente e familiare, dove l’attenzione alla qualità degli ingredienti è una priorità ed i piatti tradizionali si accostano alle ricette creative sapientemente elaborate dalla chef  amichevolmente soprannominata “La Rospa”.

Il ristorante è aperto solo per cena, tranne il sabato quando è possibile assaggiare il pranzo a buffet con pietanze “finger food” con una spesa davvero limitata.

Tra le specialità segnaliamo la crema fredda di pecorino al basilico e limone; la pasta integrale con prosciutto d’oca e pesto di pistacchi; la carne chianina biologica alle erbe ed i pensieri di cioccolato, per citare solo alcune delle portate presenti nel menù, spesso preparate prediligendo alimenti di provenienza biologica.

Se poi non avete voglia di uscire, allora potete ordinare la vostra cena a portar via oppure provare le proposte del Personal Chef che preparerà a casa vostra cene personalizzate per un numero limitato di persone.

In tutti i casi rimarrete meravigliati dalla bontà delle pietanze e dalla creatività delle proposte, e non solo : i prezzi sono decisamente accessibili, provare per credere !

Ristorante “Al Ponte della Ranocchia”

Circonvallazione Appia, 29 – Roma

Tel. 06 7856712

Se siete a Roma per pochi giorni ma volete conoscere la cucina del luogo in un ristorante che dia garanzia di qualità e che si trovi in una zona di interesse turistico (tanto per unire l’utile al dilettevole…) allora abbiamo un nome ed in indirizzo da consigliarvi.

Il Ristorante l’Archeologia si trova immerso nel Parco dell’Appia Antica e nel bel giardino che gli appartiene si trova un enorme rudere di una tomba romana ed un delizioso glicine che da più di 300 anni crea un fresco pergolato.

Il locale è caratterizzato da un’ambientazione antico-romana molto curata nei particolari e può accogliere i suoi ospiti in sale di diverse dimensioni, dalla Sala Vip per un massimo di 8 persone alla Sala dei Quintili che può ospitare fino a 150 persone.

La cucina è legata alla tradizione gastronomica del Lazio e propone 5 menù grazie ai quali l’avventore potrà conoscere le specialità delle diverse zone del Lazio accompagnandole con una scelta di circa 200 vini e potrà inoltre decidere se gustare le ricette tradizionali dei vari piatti o se invece sperimentare la rivisitazione creativa di tali piatti curata dallo chef Marco Vinicio.

E dopo aver ben mangiato e ben bevuto non rimane che aiutare il metabolismo con una bella passeggiata nel Parco dell’Appia Antica….

Ristorante l’Archeologia

Via Appia Antica, 139

Riposo settimanale : Martedì

Tel.067880494

Si consiglia di prenotare

E’ naturale che chi visiti Roma, ami stare in Centro, se non addirittura  in Centro Storico, dove  comunque c’è la più grande concentrazione di meraviglie da vedere ed è più facile muoversi, ma per quanto riguarda mangiare a Roma, io penso che un ristorante romano che sia “non turistico”, “di qualità” , e senza alcun dubbio un luogo di grande “atmosfera” anche se non particolarmente centrale, vada consigliato.

Se volete calarvi completamente nella magia della città eterna dovete assolutamente provare la cucina romana. Per questo oggi voglio consigliare un ristorante che oltre all’atmosfera di tipica trattoria romana, mantiene uno standard di qualità per quanto riguarda il cibo, secondo la tradizione capitolina!

Il ristorante è “Il Coccio”, in zona Alessandrino, che prende il nome da uno degli acquedotti romani.  In questo ristorante vi sentirete come a casa vostra, grazie alla simpatia e alla gentilezza di Massimo, unico proprietario. Non esiste menù scritto, lui si avvicina al tavolo, vi offre l’antipasto molto ricco a base di prodotti rigorosamente romani, e inizia la lunga lista di pietanze.

Vi consiglio di ordinare a fine pasto i dolci preparati da lui, una delizia… come la crema al pistacchio con scaglie di amaretti.

Se volete mantenere questa atmosfera di casa per tutto il vostro soggiorno a Roma, allora non posso non consigliarvi di alloggiare in un B&B zona Pigneto, vicino al quartiere Alessandrino, a due passi da San Giovanni, e nuovo centro di cultura ed arte di Roma.

Ristorante “Il Coccio”
Via dei meli, 1 – Roma
Tel. 3383896037

Sicuramente quando si decide di trascorrere un soggiorno a Roma si pensa ad unire sempre l’utile al dilettevole, a vedere le bellezze che la città ci offre ma anche a divertirsi, mangiare bene e non spendere una fortuna.
Roma per questo offre molto: l’osteria, la trattoria, il ristorante chic, il fastfood… ce n’è per tutti i gusti e per tutte le tasche.
Ma spesso quando si va in vacanza ci si chiede sempre dove vanno gli autoctoni a mangiare, quali sono i posti preferiti… non quelli turistici; insomma: ma i romani durante la pausa pranzo dove vanno per gustare un buon pranzetto senza spendere una fortuna?

Cari i miei lettori siete fortunati perché qui ho da consigliarvi la sciccheria vera. Sentite qui: vi siete svegliati presto per andate ai Musei Vaticani, fortunatamente non c’era tanta fila, quindi vi siete fatti un bel giro poi, usciti, avete pensato di tornare verso Piazza Venezia passando da Castel Sant’Angelo… magari dopo aver mangiato qualcosa vi piacerebbe entrare a vederlo…
A questo punto nasce sul vostro viso (lo so, lo vedo…:)) un punto di domanda: dove andiamo a mangiare qualcosa? Prendi lo zaino, consulti la guida che hai comprato poco prima di partire ma non c’è niente che ti soddisfi per fare un pranzo veloce lì vicino… sei però nel posto giusto!

Attraversa il Ponte Sant’Angelo, arriva su Corso Vittorio Emanuele e proprio a destra dove c’è l’edicola, prendi Via dei Banchi Vecchi, 50 metri e sulla sinistra ecco a voi Zucchero e Farina. Lo so c’è tanta fila ma Federica ed Emanuela saranno velocissime a servire tutti e poi arriverà anche il vostro turno quando potrete vedere il bancone delle pizze… una vera delizia… e non solo, anche i timballi e la pasta che mamma Tina prepara tutti i giorni. Prendete tanti buonissimi pezzi di pizza ma… mi raccomando non dimenticate di aggiungere un po’ di zucchero e concedetevi il dessert. Federica prepara dolci veramente sublimi…

Dopo un pranzo da Zucchero e Farina addirittura Roma, la città più bella del mondo sarà ancora più bella!

Tante le possibilità per mangiare a Roma, ma quello che voglio proporvi oggi è un ristorante aperto dal 1940, sempre li, a due passi dalla Piramide Cestia, nel cuore dell’Aventino.
Si, sto parlando del ristorante romano per definizione, dove i menù sono scritti in romanesco, e dove seppure l’ambiente è molto curato, vige un clima da trattoria!

“La Villetta”, così si chiama il ristorante, è un luogo nel quale apprezzerete non solo mangiare ma anche la grande simpatia dei camerieri. C’è da dire per onestà che in questo ristorante sono maggiormente graditi i tifosi della squadra di calcio romana, la A.S. Roma. Ma tranquilli, laziali, c’è un menù apposito anche per voi!!

I Ristoranti a Roma non si contano più, pero’ la mia filosofia è quella di consigliare dei luoghi in cui mangerei io, romana d.o.c, e non posti per “turisti” dove spesso, ahimè si regalano spiacevoli sorprese!

Al ristorante “La Villetta” troverete sia primi , sia secondi, sia la pizza, ma io vi consiglio una cena o un  pranzo in piena regola.  Iniziando dall’antipasto all’italiana, molto ricco, per cui non esagererei con le porzioni. C’è anche una vastissima scelta di primi piatti…..e….se ordinerete anche il secondo….andateci piano, i dolci non sono da perdere!!!

Buon appetito a voi!!

Ristorante La Villetta
Via della Piramide Cestia, 53. – Roma

Avete girato tutta la mattina ed ora, stanchi ma felici, vi trovate nei pressi del Colosseo con una fame da lupo ? Niente paura perché proprio nei dintorni c’è il ristorante di Roma che fa per voi, sia che vogliate gustare piatti innovativi ed originali sia che vogliate semplicemente un aperitivo con tanti stuzzichini.

In Via Capo d’Africa trovate ad attendervi un locale molto particolare, dove la qualità degli ingredienti e la ricerca gastronomica sono una vera e propria filosofia, dove il sale non è solo un “ausilio” al sapore ma un vero e proprio ingrediente dalle mille sfumature e dai mille colori, dove gli aperitivi sono esotici, originali ma anche classici e si possono gustare insieme alle tante piccole goloserie create dallo chef Paolo Marinucci, accompagnati da un sottofondo di bossa nova o di jazz.

Un ambiente giocato sui toni del bianco e del nero, dove trovare un’atmosfera piacevole e rilassante, dove il mangiare è esperienza di vita ed arricchimento spirituale, dove assaggiare ad esempio il risotto al Castelmagno o il filetto danese con cipolle al pepe rosa, il tutto accompagnato dagli ottimi vini da scegliere tra un’attenta selezione di proposte nazionali ed estere.

Un posto unico dove i sapori sono sempre in movimento ed i sensi sono sempre all’erta….

Ristorante Maud

Via Capo d’Africa, 6- Roma

Durante un soggiorno a Roma, così come in qualunque altro posto, arriva il momento in cui, affamati e stanchi, ci si chiede : dove andiamo a mangiare ?

Dato per scontato che Roma è ancora una città in cui il cibo riveste una particolare importanza e che pertanto è possibile mangiar bene quasi dappertutto, vogliamo comunque consigliarvi alcune trattorie tipiche, dove la cucina romanesca non è ancora stata contaminata da nuove mode.

Cominciamo con la Trattoria “Ar Galletto” in Piazza Farnese, piatti della cucina romana classica da gustare anche all’aperto con la bella stagione, oppure “La carbonara” in Piazza Campo de’ Fiori, storica trattoria aperta nel 1945 dove assaggiare la mitica pasta alla carbonara

O ancora la trattoria “Der Pallaro” in Largo del Pallaro dove non esiste menù alla carta, infatti è la stessa proprietaria a proporvi i piatti del giorno. Per chi non ama la carne l’indirizzo giusto, anche se non tradizionale,  è “Insalata ricca” in Largo dei Chiavari, dove troverete ben 40 tipi di insalate, ma anche primi piatti e bruschette.

Interessante per conoscere la cucina giudaico-romanesca è il ristorante Kosher “ La Taverna del Ghetto” al Portico d’Ottavia, dove troverete pasta fatta in casa, , fiori di zucca e baccalà.

Sono solo alcuni dei tanti ristoranti caratteristici e no che costellano Roma, quindi niente paura : di fame non morirete !!